新加坡2023年11月24日 /新闻稿网 - Xinwengao.com/ — 顶立开发实业股份有限公司是顶新国际集团的投资部门，控制着中国约35%的速食和饮料市场，与本土初创企业爱康米食品科技达成战略合作，共同致力于食品饮料的减糖及降低碳水应用和创新。 【从左至右：潘炜铨先生、徐芳达部长、陈仁晖先生】。这份价值超过 800 万新元的谅解备忘录和投资标志着爱康米食品科技和顶立开发的重要合作伙伴关系，包括 14 个关键合作领域，旨在创造新的、更健康的食品。 爱康米食品科技作为新加坡科技创新先锋获得顶立开发的战略投资，该举措对于食品科技行业具有里程碑式的意义。今天，双方签署了一份价值超过800万新元的谅解备忘录，标志着爱康米食品科技在为全球人民提供更健康食品方面取得了重大进展。 对爱康米食品科技创新的战略投资 顶立开发是顶新国际集团的投资部门，该集团拥有中国一些最大的餐饮品牌，包括康师傅、味全食品公司、德克士和全家便利店。在当下全球经济衰退，投资行为更加谨慎的背景下，该投资表明了顶新国际集团对爱康米的创新技术充满信心。除此之外，此次合作也有利于提升新加坡作为食品科技中心的声誉。 “我们对爱康米食品科技的技术和能力很有信心。我们相信，此次合作将能够满足全球日益注重健康的消费者不断增长的需求，”顶立方代表、味全食品工业国际业务部总监陈仁晖先生表示。 打造低糖低碳水的健康新未来 目前，顶立已经完成了对爱康米食品科技的初始资金投资。在合作的初始阶段，爱康米将与顶新国际的14个业务部门密切合作，在不影响口味或质地的情况下，为顶新国际最知名的速食食品和烘焙品牌打造更健康的新产品。此外，爱康米食品科技的解决方案将通过增加食品和饮料产品的膳食纤维和益生元含量来显著提高营养成分。而这仅仅是个开始，未来的合作将进一步扩大爱康米食品科技减糖减碳水解决方案在顶新国际饮料及食品产品的应用。 该合作也将对整个亚洲的减糖风潮产生深远的影响。根据谅解备忘录，爱康米食品科技将利用顶新国际的制造设施，将其销售商品的成本降低约30%。 这反过来将使他们的解决方案更具竞争力，更容易为整个亚洲的食品和饮料制造商所接受。此外，爱康米食品科技还将利用味全食品的网络来分发他们现有的减糖解决方案，并将我国本土食品技术的范围扩展到亚太地区的其他食品和饮料企业。 “我们很荣幸与顶立及顶新国际其子公司建立战略合作伙伴关系，在即食食品和饮料领域开发更多的减糖应用。这是一次非常令人兴奋的合作，不仅为爱康米食品科技，也将为其他着眼于为我们子孙后代创造更健康、更美味食品的企业创造有意义的机会。“爱康米食品科技首席执行官潘炜铨先生表示。 对新加坡食品科技的更广泛影响 这一合作伙伴关系为渴望扩展到更大市场的本土食品科技公司带来了希望，爱康米食品科技盛赞新加坡企业发展局（ESG）在新冠肺炎封锁期间为建立爱康米食品科技上海办事处方面发挥的支持作用，认为这是实现这一战略投资的基石之一。 更广泛地说，这个联盟可以为其他本土科技初创企业播下种子——展示本土技术如何成功扩展到海外，扩大我们知识产权的影响力，并对该地区数百万人的生活产生有意义的影响。 正如交通部代部长兼财政部高级政务部长徐芳达先生所概述的那样，这一举措也符合我国将新加坡技术带到国外，以促进经贸发展和技术传递与交流的雄心壮志。徐部长出席了谅解备忘录的签署仪式，他还品尝了添加有爱康米新纤糖™的无糖黑咖啡 (kopi o kosong)，这是爱康米最新研发的一种富含膳食纤维和益生元的纤维糖替代品，能够让他最钟爱的早茶富含膳食纤维和益生元。 https://mma.prnewswire.com/media/2284755/Speech_by_Ag_Min_Chee_Hong_Tat_at_Alchemy_Foodtech_and_Tingli_Official_Signing_Ceremony_on_24_Nov.pdf
